XANTANA RECUERDA QUE LA RESERVA DE UN GRUPO ESTÁ CONDICIONADA POR LA VARIACIÓN EN LAS NORMAS COVID19
Estos son los tres menús que hemos preparado para esta temporada. El primero, Asia, fusiona nuestros combos Asia, India y Tailandia. El segundo, es combinación de los combos Magreb y Mediterráneo Oriental, y el tercero se inspira en el combo Especialidades Xantana.
Para grupos que busquen un entorno tranquilo y se comprometan a preservarlo.
LEER ABAJO CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
MENÚ ASIA
China, India, Tailandia
Precio: 30 €
Entrantes
Samosas de carne
Gyozas de puerro y langostino
Huevos del yerno (tuk tuk tai)
Rollitos de vegetales al aroma de curry
Principal (a elegir)
Brochetas de vieiras y langostinos, con salsa roja tailandesa y arroz de verduritas
Curry korma de verduras, con arroz basmati
Suprema de pollo al tandoori, con salsa india de yogur, manzana a la canela y plátano al curry
Sheek kebab (cordero), con arroz de pasas y piñones y salsa de yogur y menta
Postres (a elegir)
Brownie, con salsa de chocolate negro y crema inglesa
Triffle, al estilo inglés
Mus de yogur griego y frutos rojos
Bebida
Agua, vino Rioja crianza( una botella cada dos personas), o cerveza, o refresco( dos consumiciones persona, sustituyendo al vino ), café de jarra y chupito de licor.
MENÚ MAGREB Y MEDITERRÁNEO ORIENTAL
Magreb, Líbano, Grecia
Precio: 30 €
Entrantes
Briouat de queso de cabra, aceitunas y cilantro
Hummus libanés, con crujientes de trigo
Kofta de atun y patata
Bolita libanesa de pollo y pistacho
Principal (a elegir)
Lomo de atún a la parrilla, con pesto rojo y calabacín
Shis tauk de pollo, con arroz a las 7 especias
Moussaka
Tajine de koftas de cordero, con su cuscús
Postres (a elegir)
Brownie, con salsa de chocolate negro y crema inglesa
Triffle, al estilo inglés
Mus de yogur griego y frutos rojos
Bebida
Agua, vino Rioja crianza ( una botella cada dos personas) o cerveza o refresco ( dos consumiciones persona, sustituyendo al vino ), café de jarra y chupito de licor.
MENÚ XANTANA
Especialidades Xantana
Precio: 32 €
Entrantes
Tosta gratinada de bechamel de gambas, champiñones y queso de Azores
Cecina de León y pan con tomate
Langostinos envueltos en jamón y queso, en camisa crujiente
Croquetas de la casa
Principal (a elegir)
Bacalao Xantana (lomo confitado, sobre pisto y gratinado con muselina de patata al aroma de ajo)
Lomo de atún a la parrilla, en salsa de perdiz, con patatas dolar
Entrecot de vaca selecta, con patatas y ensalada
Magret de pato, lacado con miel y soja
Postres (a elegir)
Brownie, con salsa de chocolate negro y crema inglesa
Triffle, al estilo inglés
Mus de yogur griego y frutos rojos
Bebida
Agua, vino Rioja crianza ( una botella cada dos personas) o cerveza, o refresco ( 2 consumiciones por persona ), café de jarra y chupito de licor.
- Las consumiciones de cerveza o refresco, sustituirán las botellas de vino que correspondan.
- No disponemos de servicio en barra. Servimos exclusivamente en la mesa reservada. Las consumiciones anteriores o posteriores al evento, se abonarán en el acto.
- Cinco días antes del evento quedará confirmado el número final de asistentes. No abonaremos fallos de asistencia posteriores a esta fecha.
- El servicio comenzará inexcusablemente a la hora concretada en la reserva, para respetar los horarios de otras mesas.
- Cualquier tipo de intolerancia, alergia o dieta especial deberá ser comunicada y resuelta en el momento de la reserva.
- Os pedimos un comportamiento que no altere la tranquilidad del restaurante y no incomode a otros clientes. Si no podéis garantizarlo, recomendamos encarecidamente no efectuar la reserva