Viaja seguro. Xantana interpreta la gastronomia más exótica.
Descubre nuestros nuevos combos con sabores traídos de diferentes rincones del mundo. Los entrantes, al centro de la mesa y elige un plato para ti. Eso sí, todos los comensales viajan al mismo destino. El precio no incluye postres ni bebidas.
COMBO MAGREB
Marruecos, Túnez y Argelia
Entrantes a compartir
Mojo de tomate Marraquech
Falafel de lentejas
Briouates de queso de cabra, aceitunas y cilantro
Keftas de atún y patata
Zalouc ( Berenjena, aceite oliva, comino, harissa…)
Platos (a elegir)
Tajín de vegetales*
Tajín de pollo con ciruelas*
Tajín de atún con orejones*
Tajín de koftas de cordero *
Tajín de Merguez con dátiles*
* Acompañados de cuscús y Harissa picante
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18€ por persona
COMBO ASIA
China y Vietnam
Entrantes a compartir
Wan Tum de pollo (China)
Ensalada agridulce de hortalizas ( Vietnam )
Rollito vietnamita (Vietnam)
Gyozas de gambas (China)
Pan de gambas(China). Con salsas: agridulce de piña y de soja y jenjibre
Platos (a elegir)
Wok de hortalizas variadas (con pasta)
Wok de pollo y frutos secos (con pasta)
Ku-Bak de hortalizas (arroz inflado)
Pato lacado con miel y soja, con curry de plátano
Lomo de atún en costra de hoisin y sésamo, con hortalizas en salsa de ostras
18€ por persona
COMBO TAILANDIA
Entrantes a compartir
Empanadillas thai de pollo al curry
Huevos del yerno ( tuk tuk tai )
Mini rollitos vegetales
Buñuelos tailandeses de langostinos
Platos (a elegir)
Curry verde de pollo
Atún con salsa roja tailandesa
Pollo al curry de Panang
Pad Thai tom yum ( langostinos )
Curry massaman de verduras
Acompañados de arroz basmati
18€ por persona
COMBO INDIA
Entrantes a compartir
Mini samosas vegetales al aroma de curry
Samosas de carne picantes
Sabzi tikki (pastelito de patatas especiadas)
Pollo satay (brocheta de pollo).
Con salsas Raita y chutney de mango
Platos (a elegir)
Pollo al curry de Madrás con arroz basmati
Suprema de pollo al tandoori con manzana a la canela
Curry korma de verduras, con arroz basmati
Pollo al tika massala
Sheek kebab, con raita y arroz con pasas y piñones
18€ por persona
COMBO MEDITERRÁNEO ORIENTAL
LÍBANO y GRECIA
Entrantes a compartir
Baba ganoush
Hummus
Tzatziki
Falafel de habas
Kibbeh de carne
Platos (a elegir)
Albóndigas de pollo y pistacho, con salsa tahini
Moussaka
Shistauk, con arroz a las 7 especias
Lomo de atún con pesto rojo y calabacín a la plancha
Codornices al zumak, con salsa muhammara y cuscús
Hortalizas a la parrilla, con salsa toum