Combos viajeros

                           Esta carta solo estará disponible los Jueves noche y viernes y sábados mediodía y noche. El resto de la semana, con reserva previa de 48 horas.

                          ¡¡ LOS COMBOS VIAJEROS ESTÁN DISPONIBLES DE SEPTIEMBRE A ABRIL !!

  Viaja seguro. Xantana interpreta la gastronomia más exótica.

Descubre nuestra carta de temporada (MAYO, JUNIO) con sabores traídos de diferentes rincones del mundo. Viaja libremente y confecciona tu propia ruta. En caso de intolerancia o alergia alimentaria, informa a nuestro personal.  Para facilitar el servicio, las mesas de mas de seis comensales tenéis como única elección el combo Multidestino ( selección entre todos los destinos), citado mas abajo. 

                        XANTANA CIERRA DEL 3 DE JULIO AL 31 DE AGOSTO, POR DESCANSO.

EL 23, 24 Y 25 DE JUNIO, CERRAMOS POR BODA (LA NUESTRA)

COMBO MAGREB (NO)

Marruecos, Túnez y Argelia

Entrantes a compartir

Mojo de tomate Marraquech

Falafel de lentejas

Briouates de queso de cabra, aceitunas y cilantro(gluten,lácteos

Keftas de atún y patata(pescado,huevo)

Zalouc ( Berenjena, aceite oliva, comino, harissa…)

 

Platos (a elegir)

Tajín de vegetales*

Tajín de pollo con ciruelas*

Tajín de atún con orejones*(pescado)

Tajín de koftas de cordero *

Tajín de Merguez con dátiles*

* Acompañados de cuscús y Harissa picante(gluten)

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COMBO ASIA (NO)

China y Vietnam

Entrantes a compartir

                 Wan Tum de pollo (China) (gluten,huevo)                   

Ensalada agridulce de hortalizas ( Vietnam ) (soja, sésamo)

Rollito vietnamita (Vietnam)(gluten,soja,huevo,moluscos)

Gyozas de gambas (China)(gluten,soja,crustáceos,moluscos)

Con salsas: agridulce de piña y de soja y jengibre(soja,sésamo)

Platos (a elegir)

Wok de hortalizas variadas (con pasta)(gluten.soja,moluscos,sésamo)

Wok de pollo y frutos secos (con pasta)(gluten,cacahuetes,soja,moluscos)

                              Curry amarillo de pollo y verduras, con arroz                                              basmati 

                                Curry rojo de langostinos y verduras, con arroz                                       basmati                                                          

            Solomillo de pato con miel y soja y curry de plátano (soja,sésamo)

                     Lomo de atún en costra de hoisin y sésamo, con                             hortalizas en salsa de ostras(sésamo,pescado,moluscos,soja)

    COMBO TAILANDIA (NO)  

Entrantes a compartir

Empanadillas thai de pollo al curry(gluten)

Huevos del yerno ( tuk tuk tai )(huevos,soja)

Mini rollitos vegetales(gluten, huevo,apio)

Buñuelos tailandeses de langostinos(huevo,crustáceos)

Platos (a elegir)

Curry verde de pollo

Atún con salsa roja tailandesa(pescado)

Pollo al curry de Panang

 Pad Thai tom yum ( langostinos )(crustáceos)

Curry massaman de verduras(lácteos)

             Acompañados de arroz basmati         

    COMBO VEGANO MULTICULTURA (NO)

Entrantes a compartir

Minisamosa vegetales al aroma de curry (INDIA)(gluten)

Hummus al estilo LIBANES (sésamo)

Mixto de falafel  (MAGREB)(garbanzos,lentejas,habas)

Mini rollitos vegetales (INDIA)(gluten)

                                        Salsa Agridulce, Sriracha  

Platos (a elegir)

Curry Korma de vegetales, con arroz basmati (INDIA) 

Tajín de vegetales, con cuscús (MAGREB) (gluten)

             Salteado al wok de hortalizas con pasta de trigo(gluten)

Curry Massaman de verduritas-,con arroz basmati

                          Mezze de vegetales en harina de garbanzos y fritos, con salsa de tomate y aceitunas, a las 7especias(LIBANO)

      

COMBO INDIA (NO)

Entrantes a compartir

Mini samosas vegetales (apio,lacteos,gluten,sésamo)

Samosas de carne picantes(gluten,lácteos,huevos)

Sabzi tikki (pastelito de patatas especiadas)(gluten,huevos)

Pollo satay (brocheta de pollo)(cacahuete)

Con salsas Raita y chutney de mango(lácteos)

Platos (a elegir)

Pollo al curry de Madrás con arroz basmati

Suprema de pollo al tandoori con manzana a la canela

Curry korma de verduras, con arroz basmati(lácteos)

Pollo al tika massala

Sheek kebab, con raita y arroz con pasas y piñones(lácteos)

COMBO MEDITERRÁNEO ORIENTAL (NO)

LÍBANO y GRECIA

Entrantes a compartir

Baba ganoush

Hummus(Sésamo)

Tzatziki (lácteos)

Falafel de habas

Kibbeh de carne(gluten)

Platos (a elegir)

Albóndigas de pollo y pistacho, con salsa de tomate especiada, con aceitunas y orejones(Frutos secos,gluten,huevo))

Shistauk, con arroz a las 7 especias(lácteos)

Lomo de atún con pesto rojo y calabacín a la plancha(pescado,frutos secos)

Kefta de cordero al zumake, con salsa de tomate a las 7 especias libanesas y cuscús(Gluten)

Mezze de vegetales fritos, con salsa de yogur(Gluten,lácteos)

COMBO MULTIDESTINO (Mesas de +6 personas)

Entrantes a compartir

                                                                             Mini samosas vegetales (INDIA) (apio,lacteos,gluten)

                                                                                                  Wan tun de pollo (CHINA) (gluten)

Mini rollitos vegetales, al aroma de curry (TAILANDIA)(gluten

Con salsas de soja y jengibre y Agridulce de chile asiáticas 

Platos (a elegir)

Pollo al curry de Madrás con arroz basmati (INDIA)

Wok de pollo y frutos secos (ASIA) (gluten,frutos secos, moluscos)

Curry korma de verduras, con arroz basmati (INDIA)(lácteos)

Pollo al curry de Panang (TAILANDIA)

Tajin de vegetales, con su cuscús (MAGREB)(gluten)

20 € por persona

TAPAS CALLEJERAS DEL MUNDO (De Mayo a Septiembre)

LAS TAPAS VIAJERAS

Mini rollitos vegetales, con salsa agridulce de chile (8 ud.) (Tailandia)……7 € (gluten)

Samosas picantes de carne (2 ud.) (India)……6 € (gluten)

Sabzi tiki, con raita (4 ud.) (India)……6 € (gluten, huevo))

Mini samosas de vegetales, al aroma de curry (8 ud.) (India)……7 € (Gluten)

Wan tun crujientes de pollo (8 ud.) (China)……7 € (Gluten)

Gyozas de puerro y gambas (8 ud.) (Vietnam)……10 € (Gluten,crustáceos)

Briouat de queso de cabra y aceitunas (2 ud.) (Magreb)……6€ (Gluten,lácteos)

Kibeh de carne (2 ud.) (Líbano)……6 € (Gluten, huevo)

Poke bowl con arroz, champiñones crujientes, piña, huevo y aguacate (Pacífico)……10 € (huevo)

Ensalada china con cogollo, zanahoria, fideos de arroz, setas rehidratadas, langostinos y vinagreta agridulce (China)……10 € ( Crustáceos,soja)

Ensalada marroquí, con garbanzos fritos especiados, tomate, pimiento y codorniz al zumaque (Líbano)……10 €

                                                                                  RACIONES

Wok de vegetales y pasta de trigo (China)……9 € (Gluten, soja, moluscos)

Wok de pollo y hortalizas, con pasta de trigo (China)……11 € Gluten, soja, moluscos)

Pad thai tom yum de langostinos y vegetales (Tailandia)……13 € (Crustáceos)

Pollo al curry de Madrás, con arroz basmati (India)……11 €

Pollo al curry de Panang, con arroz basmati (Tailandia)……11 €

Curry korma de vegetales, con arroz basmati (India)……10 € (Lácteos)

Curry rojo de langostinos y verduras, con arroz basmati (Vietnam)……13 € (Crustáceos)

Curry verde de langostinos, con arroz basmati (Tailandia)……13 € (Crustáceos)

Solomillo de pato al tandoori, con sabzi tiki y plátano al curry (India)……13 € (Gluten,huevo)

Bolitas de pollo y pistachos, cuscús y salsa de tomate al comino (Líbano)……11 €

Tajín de vegetales y cuscús (Magreb)……10 €

Tajín de merguez argelina con huevo y su cuscús (Magreb)……12 € (huevo)

LOS POSTRES DE ANA

Wan tun de manzana caramelizada y apio……4.5 € (Gluten, apio)

Mus de yogur griego y frutos rojos……4.5 € (Lácteos)

Helado casero……4.5 € (Huevo)

Brownie con salsa de chocolate……4.5 € (Gluten, lácteos, huevo, nueces)

Samosas de pera confitada al aroma de curry (3 ud.)……4.5 € (Gluten)

Briouat marroquí de plátano caramelizado (2 ud.)……4.5 € (Gluten)

CARTA DE VINOS

Vinos en jarra 

ALENTEJO Jarra 1/4 L. 3 €  Jarra 1/2 L. 6 €  Jarra 1 L. 12€

      DOURO Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 1 €2

DÀO  Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 12 €

BURDEOS Jarrra 1/4 L. 3.5 € Jarrra 1/2 L. 7 € Jarra 1 L. 14 €  

MENCÍA Jarra 1/4 L. 3 € Jarrra 1/2 L. 6 € Jarrra 1 L. 12 €

Botella tintos

RIOJA CRIANZA…………………..12 €

RIOJA ALCORTA CRIANZA………15 €

RIOJA RAMÓN BILBAO CRIANZA……17 €

RIOJA AZPILICUETA CRIANZA………..17 €

MONTSANT ROJALET…………………….14€

                                                                              PRIORATO LÁGNET……………………….16 €

                                                                               SOMONTANO ENATE CRIANZA…………..16 €

                                                                               RIBERA DEL DUERO CRIANZA…………..14 €

                                                                               RIBERA DEL DUERO PROTOS CRIANZA…22 €

                                                                               RIBERA DEL DUERO TARSUS CRIANZA….22 €

                                                                               TORO BAJOZ CRIANZA……………………..14 €

                                                                                RIBEIRA SACRA REGINA VIARUM………….14 €

Botella Rosados

GRAN FEUDO NAVARRA…………………12 €

S

Botella Blancos

ALBARIÑO ÁNCORA DE SILLEIRO……………….12 €

ALBARIÑO MARTIN CODAX…………………………15 €

VINHO VERDE MURALLAS DE MONÇAO………..12 €

CONDADO SEÑORÍO DE RUBIÓS………………..13 €

RIBEIRO VIÑA COSTEIRA……………………………13 €

                                                                         RIBEIRO ANTONIO MONTERO AUTOR………..15€

                                                                         GODELLO ALMA DE BLANCO……………………….12€

                                                                           GODELLO VERDES CASTROS………………………14€

 Otros

CAVA BRUT NATURE……………………….15 €

CERVEZA ESTRELLA GALICIA CLÁSICA..2.20 €

CERVEZA 1906………………………………..2.20€

MAESTRA DE MAHOU……………………..2.5 €

                                                                                MAHOU INDIAN PALE ALE……………….3 €

                                                                               EL AGUILA SIN FILTRAR……………………..3€

                                                                                EL AGUILA………………………………………..2.5  E  

                                                                               KIRIN ICHIBAN……………………………………3€

SUPERBOCK PRETA SIN……………………2.2 €

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