Viaja seguro. Xantana interpreta la gastronomia más exótica.
Descubre nuestros nuevos combos con sabores traídos de diferentes rincones del mundo. Los entrantes, al centro de la mesa y elige un plato para ti. Eso sí, todos los comensales viajan al mismo destino. El precio no incluye postres ni bebidas.En caso de intolerancia o alergia alimentaria, informa a nuestro personal.
Si lo prefieres y la climatología lo permite, puedes disfrutar de nuestra carta de TAPAS CALLEJERAS DEL MUNDO, exclusivamente en la TERRAZA.
COMBO MAGREB
Marruecos, Túnez y Argelia
Entrantes a compartir
Mojo de tomate Marraquech
Falafel de lentejas
Briouates de queso de cabra, aceitunas y cilantro(gluten,lácteos)
Keftas de atún y patata(pescado,huevo)
Zalouc ( Berenjena, aceite oliva, comino, harissa…)
Platos (a elegir)
Tajín de vegetales*
Tajín de pollo con ciruelas*
Tajín de atún con orejones*(pescado)
Tajín de koftas de cordero *
Tajín de Merguez con dátiles*
* Acompañados de cuscús y Harissa picante(gluten)
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18€ por persona
COMBO ASIA
China y Vietnam
Entrantes a compartir
Wan Tum de pollo (China) (gluten,huevo)
Ensalada agridulce de hortalizas ( Vietnam ) (soja, sésamo)
Rollito vietnamita (Vietnam)(gluten,soja,huevo,moluscos)
Gyozas de gambas (China)(gluten,soja,crustáceos,moluscos)
Con salsas: agridulce de piña y de soja y jengibre(soja,sésamo)
Platos (a elegir)
Wok de hortalizas variadas (con pasta)(gluten.soja,moluscos,sésamo)
Wok de pollo y frutos secos (con pasta)(gluten,cacahuetes,soja,moluscos)
Ku-Bak de pollo ( con hortalizas y arroz inflado (apio,moluscos)
Ku-Bak de hortalizas (arroz inflado)(apio,moluscos)
Pato lacado con miel y soja, con curry de plátano (soja,sésamo)
Lomo de atún en costra de hoisin y sésamo, con hortalizas en salsa de ostras(sésamo,pescado,moluscos,soja)
18€ por persona
COMBO TAILANDIA
Entrantes a compartir
Empanadillas thai de pollo al curry(gluten)
Huevos del yerno ( tuk tuk tai )(huevos,soja)
Mini rollitos vegetales(gluten, huevo,apio)
Buñuelos tailandeses de langostinos(huevo,crustáceos)
Platos (a elegir)
Curry verde de pollo
Atún con salsa roja tailandesa(pescado)
Pollo al curry de Panang
Pad Thai tom yum ( langostinos )(crustáceos)
Curry massaman de verduras(lácteos)
Acompañados de arroz basmati
18€ por persona
COMBO MULTICULTURA
Entrantes a compartir
Minisamosa vegetales al aroma de curry(gluten)
Huevos del yerno ( tuk tuk tai )(huevos,soja)
Mixto de falafel(garbanzos,lentejas,habas)
Wan tun fritos de pollo(huevo,gluten)
Salsa tzatziki
Platos (a elegir)
Tajín de koftas de cordero, con su cuscús (gluten)
Tajín de vegetales, con cuscús (gluten)
Lomo de atún en salsa roja tailandesa y arroz de verduritas
Salteado al wok de pollo y frutos secos con pasta de trigo(gluten)
Salteado al wok de hortalizas con pasta de trigo(gluten)
Pollo al curry de Panang -picante-,con arroz basmati
Pollo al tika masala, con arroz basmati
Moussaka, al estilo griego(gluten,lácteos)
18€ por persona
COMBO INDIA
Entrantes a compartir
Mini samosas vegetales (apio,lacteos,gluten,sésamo)
Samosas de carne picantes(gluten,lácteos,huevos)
Sabzi tikki (pastelito de patatas especiadas)(gluten,huevos)
Pollo satay (brocheta de pollo)(cacahuete)
Con salsas Raita y chutney de mango(lácteos)
Platos (a elegir)
Pollo al curry de Madrás con arroz basmati
Suprema de pollo al tandoori con manzana a la canela
Curry korma de verduras, con arroz basmati(lácteos)
Pollo al tika massala
Sheek kebab, con raita y arroz con pasas y piñones(lácteos)
18€ por persona
COMBO MEDITERRÁNEO ORIENTAL
LÍBANO y GRECIA
Entrantes a compartir
Baba ganoush
Hummus(Sésamo)
Tzatziki (lácteos)
Falafel de habas
Kibbeh de carne(gluten)
Platos (a elegir)
Albóndigas de pollo y pistacho, con salsa muhammara(Frutos secos,gluten,huevo))
Moussaka(Lácteos)
Shistauk, con arroz a las 7 especias(lácteos)
Lomo de atún con pesto rojo y calabacín a la plancha(pescado,frutos secos)
Kefta de cordero al zumake, con salsa de tomate a las 7 especias libanesas y cuscús(Gluten)
Mezze de vegetales fritos, con salsa de yogur(Gluten,lácteos)
18€ por persona
TAPAS CALLEJERAS DEL MUNDO
TAILANDIA
Empanadillas Tai de pollo al curry ( 6 unid.)(gluten,soja)…………………………….5 €
Mini rollitos vegetales, con salsa agridulce de chile( 8 unid.)(gluten)…………5€
Brocheta de langostinos, con shiracha y arroz basmati ( 2 unid.)………………8 €
Brocheta de pollo al curry verde picante, con arroz basmati………………………6 €
India
Samosas picantes de carne (3 unid.)(gluten)…………………………………………………………………….6 €
Sabzi tikki, con salsa raita( 4 Unid.)(gluten,huevos,lácteos)………………………………………………………………….5 €
Pollo satay (brocheta de pollo especiada), con salsa de curry de Madrás y arroz(cacahuete)………………..6 €
Curry Korma de verduras, con arroz(lácteos)…………………………………………………………………………………………..6 €
CHINA Y VIETNAM
Wan tun crujientes de pollo ( 8 unid. ) (gluten)…………………………………………6 €
Rollitos vietnamitas( 2 unid.)(gluten,soja, moluscos)………………………………..5 €
Gyozas fritas de gambas (8 unid.)(gluten,crustáceos)…………………………….8 €
Salteado al wok de vegetales y pasta occidental(gluten, moluscos,soja)…..7 €
Salteado al wok de pollo, vegetales y pasta occidental(gluten,moluscos,soja)…7 €
Magreb
Briouat de queso de cabra y aceitunas ( 2 unid.) (lacteos,gluten)…………………….5 €
Zalouc, con cujientes de trigo(gluten)…………………………………………………………..4 €
Falafel de lentejas, con salsa de yogur y menta ( 8 unid.)(lácteos)………………………………………..4 €
Koftas de cordero, con salsa de tomate y harissa y cuscús ( 2 unid.)(gluten)…….8 €
Tajín de vegetales, con su cuscús(gluten)…………………………………………………………7 €
LÍBANO Y GRECIA
Kibbeh de carne ( 4 unid.) (gluten,huevo)………………………………………………………………………..6 €
Hummus libanés con crujientes de trigo(gluten)……………………………………………………………..4 €
Falafel variados ( 12 unid )……………………………………………………………………………………………………5 €
Brocheta de albóndigas de pollo y pistacho en salsa de tomate al baharat y cuscús(gluten)….6 €
CARTA DE VINOS
Vinos en jarra
ALENTEJO Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 12€
DOURO Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 1 €2
DÀO Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 12 €
BURDEOS Jarrra 1/4 L. 3.5 € Jarrra 1/2 L. 7 € Jarra 1 L. 14 €
MENCÍA Jarra 1/4 L. 3 € Jarrra 1/2 L. 6 € Jarrra 1 L. 12 €
Botella tintos
RIOJA CRIANZA…………………..12 €
RIOJA ALCORTA CRIANZA………15 €
RIOJA RAMÓN BILBAO CRIANZA……17 €
RIOJA AZPILICUETA CRIANZA………..17 €
MONTSANT ROJALET…………………….14€
PRIORATO LÁGNET……………………….16 €
SOMONTANO ENATE CRIANZA…………..16 €
RIBERA DEL DUERO CRIANZA…………..14 €
RIBERA DEL DUERO PROTOS CRIANZA…22 €
RIBERA DEL DUERO TARSUS CRIANZA….22 €
TORO BAJOZ CRIANZA……………………..14 €
RIBEIRA SACRA REGINA VIARUM………….14 €
Botella Rosados
GRAN FEUDO NAVARRA…………………12 €
S
Botella Blancos
ALBARIÑO ÁNCORA DE SILLEIRO……………….12 €
ALBARIÑO MARTIN CODAX…………………………15 €
VINHO VERDE MURALLAS DE MONÇAO………..12 €
CONDADO SEÑORÍO DE RUBIÓS………………..13 €
RIBEIRO VIÑA COSTEIRA……………………………13 €
RIBEIRO ANTONIO MONTERO AUTOR………..15€
GODELLO ALMA DE BLANCO……………………….12€
GODELLO VERDES CASTROS………………………14€
Botella Otros