Combos viajeros 

                           Esta carta solo estará disponible los viernes y sábados mediodía y noche. El resto de la semana, con reserva previa de 48 horas.

  Viaja seguro. Xantana interpreta la gastronomia más exótica.

Descubre nuestros nuevos combos con sabores traídos de diferentes rincones del mundo. Los entrantes, al centro de la mesa y elige un plato para ti. Eso sí, todos los comensales viajan al mismo destino. El precio no incluye postres ni bebidas.En caso de intolerancia o alergia alimentaria, informa a nuestro personal.  Para faclitar el servicio, las mesas de entre seis y ocho comensales tenéis como única elección el combo Multidestino ( selección entre todos los destinos), citado mas abajo. 

 

COMBO MAGREB

Marruecos, Túnez y Argelia

Entrantes a compartir

Mojo de tomate Marraquech

Falafel de lentejas

Briouates de queso de cabra, aceitunas y cilantro(gluten,lácteos

Keftas de atún y patata(pescado,huevo)

Zalouc ( Berenjena, aceite oliva, comino, harissa…)

 

Platos (a elegir)

Tajín de vegetales*

Tajín de pollo con ciruelas*

Tajín de atún con orejones*(pescado)

Tajín de koftas de cordero *

Tajín de Merguez con dátiles*

* Acompañados de cuscús y Harissa picante(gluten)

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18€ por persona

COMBO ASIA

China y Vietnam

Entrantes a compartir

                 Wan Tum de pollo (China) (gluten,huevo)                   

Ensalada agridulce de hortalizas ( Vietnam ) (soja, sésamo)

Rollito vietnamita (Vietnam)(gluten,soja,huevo,moluscos)

Gyozas de gambas (China)(gluten,soja,crustáceos,moluscos)

Con salsas: agridulce de piña y de soja y jengibre(soja,sésamo)

Platos (a elegir)

Wok de hortalizas variadas (con pasta)(gluten.soja,moluscos,sésamo)

Wok de pollo y frutos secos (con pasta)(gluten,cacahuetes,soja,moluscos)

                              Ku-Bak de pollo ( con hortalizas y arroz inflado                                                               (apio,moluscos)

Ku-Bak de hortalizas (arroz inflado)(apio,moluscos)

            Pato lacado con miel y soja, con curry de plátano (soja,sésamo)

 Lomo de atún en costra de hoisin y sésamo, con hortalizas en salsa de ostras(sésamo,pescado,moluscos,soja)

18€ por persona

    COMBO TAILANDIA   

Entrantes a compartir

Empanadillas thai de pollo al curry(gluten)

Huevos del yerno ( tuk tuk tai )(huevos,soja)

Mini rollitos vegetales(gluten, huevo,apio)

Buñuelos tailandeses de langostinos(huevo,crustáceos)

Platos (a elegir)

Curry verde de pollo

Atún con salsa roja tailandesa(pescado)

Pollo al curry de Panang

 Pad Thai tom yum ( langostinos )(crustáceos)

Curry massaman de verduras(lácteos)

             Acompañados de arroz basmati         

18€ por persona

    COMBO VEGANO MULTICULTURA

Entrantes a compartir

Minisamosa vegetales al aroma de curry (INDIA)(gluten)

Hummus al estilo LIBANES (sésamo)

Mixto de falafel  (MAGREB)(garbanzos,lentejas,habas)

Mini rollitos vegetales (INDIA)(gluten)

                                        Salsa Agridulce, Sriracha  

Platos (a elegir)

Curry Korma de vegetales, con arroz basmati (INDIA) 

Tajín de vegetales, con cuscús (MAGREB) (gluten)

             Salteado al wok de hortalizas con pasta de trigo(gluten)

Curry Massaman de verduritas-,con arroz basmati

                          Mezze de vegetales en harina de garbanzos y fritos, con salsa de tomate y aceistunas, a las 7especias(LIBANO)

      

18€ por persona

COMBO INDIA

Entrantes a compartir

Mini samosas vegetales (apio,lacteos,gluten,sésamo)

Samosas de carne picantes(gluten,lácteos,huevos)

Sabzi tikki (pastelito de patatas especiadas)(gluten,huevos)

Pollo satay (brocheta de pollo)(cacahuete)

Con salsas Raita y chutney de mango(lácteos)

Platos (a elegir)

Pollo al curry de Madrás con arroz basmati

Suprema de pollo al tandoori con manzana a la canela

Curry korma de verduras, con arroz basmati(lácteos)

Pollo al tika massala

Sheek kebab, con raita y arroz con pasas y piñones(lácteos)

18€ por persona

COMBO MEDITERRÁNEO ORIENTAL

LÍBANO y GRECIA

Entrantes a compartir

Baba ganoush

Hummus(Sésamo)

Tzatziki (lácteos)

Falafel de habas

Kibbeh de carne(gluten)

Platos (a elegir)

Albóndigas de pollo y pistacho, con salsa muhammara(Frutos secos,gluten,huevo))

Moussaka(Lácteos)

Shistauk, con arroz a las 7 especias(lácteos)

Lomo de atún con pesto rojo y calabacín a la plancha(pescado,frutos secos)

Kefta de cordero al zumake, con salsa de tomate a las 7 especias libanesas y cuscús(Gluten)

Mezze de vegetales fritos, con salsa de yogur(Gluten,lácteos)

18€ por persona

COMBO MULTIDESTINO (Mesas de 6 a 8 personas)

Entrantes a compartir

                                                                             Mini samosas vegetales (INDIA) (apio,lacteos,gluten,sésamo)

Hummus libanés, con crujientes de trigo(gluten)

                                                                                                  Wan tun de pollo (CHINA) (gluten)

Mini rollitos vegetales, al aroma de curry (TAILANDIA)(gluten)

                                                                                                    Variado de Falafel (Líbano)

Con salsas Tzatziki griega y Agridulce de chile asiática (lácteos)

Platos (a elegir)

Pollo al curry de Madrás con arroz basmati (INDIA)

Wok de pollo y frutos secos (ASIA) (gluten,frutos secos, moluscos)

Curry korma de verduras, con arroz basmati (INDIA)(lácteos)

Atún en salsa roja tailandesa (TAILANDIA) (pescado)

Tajin de vegetales, con su cuscús (MAGREB)(gluten)

18 € por persona

                     

TAPAS CALLEJERAS DEL MUNDO (Del 1 de Mayo al 30 de Septiembre, exclusivamente en terraza)

TAILANDIA

Empanadillas Tai de pollo al curry ( 6 unid.)(gluten,soja)…………………………….5 €

Mini rollitos vegetales, con salsa agridulce de chile( 8 unid.)(gluten)…………5€

Brocheta de langostinos, con shiracha y arroz basmati ( 2 unid.)………………8 €

Brocheta de pollo al curry verde picante, con arroz basmati………………………6 €

India

                           Samosas picantes de carne (3 unid.)(gluten)…………………………………………………………………….6 €

Sabzi tikki, con salsa raita( 4 Unid.)(gluten,huevos,lácteos)………………………………………………………………….5 €

Pollo satay (brocheta de pollo especiada), con salsa de curry de Madrás y arroz(cacahuete)………………..6 €

Curry Korma de verduras, con arroz(lácteos)…………………………………………………………………………………………..6 €

CHINA Y VIETNAM

Wan tun crujientes de pollo ( 8 unid. ) (gluten)…………………………………………6 €

Rollitos vietnamitas( 2 unid.)(gluten,soja, moluscos)………………………………..5 €

Gyozas fritas de gambas (8 unid.)(gluten,crustáceos)…………………………….8 €

Salteado al wok de vegetales y pasta occidental(gluten, moluscos,soja)…..7 €

Salteado al wok de pollo, vegetales y pasta occidental(gluten,moluscos,soja)…7 €

Magreb

Briouat de queso de cabra y aceitunas ( 2 unid.) (lacteos,gluten)…………………….5 €

Zalouc, con cujientes de trigo(gluten)…………………………………………………………..4 €

Falafel de lentejas, con salsa de yogur y menta ( 8 unid.)(lácteos)………………………………………..4 €                               

Koftas de cordero, con salsa de tomate y harissa y cuscús ( 2 unid.)(gluten)…….8 €

Tajín de vegetales, con su cuscús(gluten)…………………………………………………………7 €

LÍBANO Y GRECIA

Kibbeh de carne ( 4 unid.) (gluten,huevo)………………………………………………………………………..6 €

Hummus libanés con crujientes de trigo(gluten)……………………………………………………………..4 €

Falafel variados ( 12 unid )……………………………………………………………………………………………………5 €

Brocheta de albóndigas de pollo y pistacho en salsa de tomate al baharat y cuscús(gluten)….6 €

 

CARTA DE VINOS

Vinos en jarra 

ALENTEJO Jarra 1/4 L. 3 €  Jarra 1/2 L. 6 €  Jarra 1 L. 12€

      DOURO Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 1 €2

DÀO  Jarra 1/4 L. 3 € Jarra 1/2 L. 6 € Jarra 1 L. 12 €

BURDEOS Jarrra 1/4 L. 3.5 € Jarrra 1/2 L. 7 € Jarra 1 L. 14 €  

MENCÍA Jarra 1/4 L. 3 € Jarrra 1/2 L. 6 € Jarrra 1 L. 12 €

Botella tintos

RIOJA CRIANZA…………………..12 €

RIOJA ALCORTA CRIANZA………15 €

RIOJA RAMÓN BILBAO CRIANZA……17 €

RIOJA AZPILICUETA CRIANZA………..17 €

MONTSANT ROJALET…………………….14€

                                                                              PRIORATO LÁGNET……………………….16 €

                                                                               SOMONTANO ENATE CRIANZA…………..16 €

                                                                               RIBERA DEL DUERO CRIANZA…………..14 €

                                                                               RIBERA DEL DUERO PROTOS CRIANZA…22 €

                                                                               RIBERA DEL DUERO TARSUS CRIANZA….22 €

                                                                               TORO BAJOZ CRIANZA……………………..14 €

                                                                                RIBEIRA SACRA REGINA VIARUM………….14 €

Botella Rosados

GRAN FEUDO NAVARRA…………………12 €

S

Botella Blancos

ALBARIÑO ÁNCORA DE SILLEIRO……………….12 €

ALBARIÑO MARTIN CODAX…………………………15 €

VINHO VERDE MURALLAS DE MONÇAO………..12 €

CONDADO SEÑORÍO DE RUBIÓS………………..13 €

RIBEIRO VIÑA COSTEIRA……………………………13 €

                                                                         RIBEIRO ANTONIO MONTERO AUTOR………..15€

                                                                         GODELLO ALMA DE BLANCO……………………….12€

                                                                           GODELLO VERDES CASTROS………………………14€

Botella Otros

CAVA BRUT NATURE……………………….15 €

CERVEZA ESTRELLA GALICIA CLÁSICA..2.20 €

CERVEZA 1906………………………………..2.20€

MAESTRA DE MAHOU……………………..2.5 €

SUPERBOCK PRETA SIN……………………2.2 €

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