986 222 669 | Lunes-viernes 13.30 a 16.00 h y viernes-sábados 21.00 a 23.30 h

Menús de grupo

Si sois un grupo de mas de ocho personas y disfrutáis y respetáis el ambiente tranquilo que ofrecemos en Xantana, escoged uno de nuestros menús. Tenemos dos opciones a elegir. 

MENÚ IBÉRICO

Precio 33€ por persona

Entrantes a compartir

Cecina de León con pan tumaca

Croquetas de langostinos y buey de mar

Rollito crujiente de jabalí, setas y manzana

Principal (a elegir)

Bacalhau com natas ( lomo confitado en AOVE, cebolla pochada al vino blanco y pimentón, patatas y bechamel ligera, al horno )

Secreto ibérico a la parrilla, con salsa barbacoa Xantana, almendra tostada, pimientos verde y rojo caramelizados y purés de castaña y boniato

Ciervo a la salvia y bayas de enebro, con salsa Cumberland y patatas noisette

Postres (a elegir)

Tarta horneada de queso fresco y frutos rojos

Mus de turrón, con crujiente de guirlache

Fondant de chocolate negro con natillas ligeras

Bebida

Agua, vino Rioja crianza ( una bot. cada 2 pers ) o cerveza ó refresco ( 2 consumiciones pers.) , café y chupito de licor

 

MENÚ VIAJERO

Precio 33€ por persona

Entrantes a compartir

Mini samosas de vegetales al curry ( Tailandia )

Gyozas de puerro y langostino ( China )

Bolitas de pollo y pistacho ( Líbano )

Pato lacado y ahumado ( China )

Principal (a elegir)

Satay de langostinos y vieiras, con arroz de verduritas al garam massala ( India )

Lomo de atún a la parrilla, con pesto rojo y sabzi tikki ( pastelillos de patata y verduritas ( Grecia )

Tajín de koftas de cordero, con su cuscús ( Marruecos )

Ternera al curry de Madrás arroz basmati y salsa de yogur (India)

Postres (a elegir)

Crep de coco, rellena de crema a la lima

Triffle, al estilo inglés

Helado de mango y menta

Bebida

Agua, vino Rioja crianza ( una bot. cada 2 pers ) o cerveza ó refresco ( 2 consumiciones pers.) , café y chupito de licor

 

* Las consumiciones de cerveza ó refresco sustituíra botellas de vino que correspondan
* No tenemos servicio de barra. Servimos exclusivamente en la mesa reservada

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